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レンジでほったらかしカレー★
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レンジでほったらかしカレー★-レシピのメイン写真

レンジでほったらかしカレー★

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

レンジにお任せで作るカレー。香味野菜&スパイスをプラスで、おいしいオトナのカレーがカンタンに完成♪
このレシピの生い立ち
電子レンジの取り扱い説明書に記載されていたレシピをアレンジ。溶けやすいじゃがいもの代わりにレンコンを入れて、すべての食材を火が通りやすい薄切りにしました。

レンジにお任せで作るカレー。香味野菜&スパイスをプラスで、おいしいオトナのカレーがカンタンに完成♪
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電子レンジの取り扱い説明書に記載されていたレシピをアレンジ。溶けやすいじゃがいもの代わりにレンコンを入れて、すべての食材を火が通りやすい薄切りにしました。

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材料

4人分
  • 豚肉(薄切りor切落、一口大にカット) 200g
  • 玉ねぎ(薄切り) 200g(中1個)
  • にんじん(縦半分のしてから斜め薄切り) 100g(小1本)
  • れんこん(いちょう切り) 100g(小1～2節)
  • にんにく(みじん切り) 1かけ分
  • 生姜(みじん切り) 1かけ分
  • 水 400cc
  • 赤ワイン 100cc
  • 固形カレールー 4～5皿分
  • (あれば)ガラムマサラ 小さじ1/2～1
  • (あれば)ココア 小さじ1
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作り方

  1. 1

    耐熱ガラスボール(直径25cm)にすべての材料を入れて、ざっと混ぜる。

  2. 2

    ふわっとラップをして、電子レンジ600w15分。
    全体をかき混ぜて、追加10分加熱

  3. 3

    Panasonicのオーブンレンジ【Bistro】は、【カレー】でOK
    ※ NE-BS1600【メニュー番号129】

  4. 4

    ルーを溶かすように全体をかき回して完成。

コツ・ポイント

具材の重量は全体で600gを目安にしてください。

加熱時間の目安は、重量100g=2分(レンジ600w)、具材+水1100g=22分を想定しています。

食材は火が通りやすいようにすべて薄切りに。

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yunachi30
yunachi30 @cook_40061890
2024/03/26 20:37に公開
おいしくカンタンで、もう一度作りたくなるようなレシピ・・・・が理想です♪おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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このレシピのキーワード

カレー 豚肉 ココア にんじん れんこん にんにく 玉ねぎ 赤ワイン しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21675775
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