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オジンオヤチェポックム

CHOIのレシピ
CHOIのレシピ @cook_40430383

韓国本場の味付け！ピリ辛なのでサンチュに包んで食べたら美味しい♪辛さが苦手な人は唐辛子粉を減らして調節してね〜
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旦那が韓国人なので本場のレシピを教えてもらいました♪

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材料

2〜3人分
  • イカ 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • キャベツ 1/4個
  • 青ネギ 6本
  • ★コチュジャン 大さじ2
  • ★醤油 大さじ4
  • ★唐辛子粉 大さじ2
  • ★オリゴ糖 大さじ3
  • ★おろしニンニク 大さじ1.5
  • ★ごま油 大さじ1
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    イカと野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ★を全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    油で熱したフライパンでイカを少し炒め、青ネギ以外の野菜を全て加え更に炒める。

  4. 4

    青ネギと★を加えて水気が無くなるまで炒めれば完成。

コツ・ポイント

イカは炒めるすぎると固くなるので、強火でさっと炒める。

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CHOIのレシピ
CHOIのレシピ @cook_40430383
2024/03/23 12:35に公開

このレシピのキーワード

イカ にんじん キャベツ コチュジャン 玉ねぎ 青ネギ

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