珍しくニジマスがお店に出ていましたので、電熱器の遠赤外線で炭火焼のように、塩焼きにしてみました。とても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
川魚の塩焼きが食べたいと思っていたところ、たまたまお店にニジマスが出ていたので、早速塩焼きにしました。卓上の電気コンロの遠赤外線で、炭火焼のように美味しく焼けました。とても美味しかったです。ビールが進みました。