平日ランチの豚キムチ
クック80QM02☆ @cook_40430393
家にあった材料で豚キムチを作りました
このレシピの生い立ち
もやしを週末に大量に買ったのに食べていなかったのを思い出し作りました。
ボリューム満点で味は普通です。
お好みでキムチをいれる際にチューブしょうがを入れてもよいです。
平日ランチの豚キムチ
家にあった材料で豚キムチを作りました
このレシピの生い立ち
もやしを週末に大量に買ったのに食べていなかったのを思い出し作りました。
ボリューム満点で味は普通です。
お好みでキムチをいれる際にチューブしょうがを入れてもよいです。
作り方
- 1
にんにく3かけを適当にスライスする
- 2
もやし2袋を洗います(もやしの袋に水を入れて水を捨てると洗い物が減って良い)
- 3
ニラを束のまま洗い3cmくらいに切る(切ったニラはもやしの袋に入れておくと楽)
- 4
豚こま肉をまな板に取り出しトレーに小麦粉をいれる(トレーにドリップや血が残っていたらキッチンペーパーで拭き取る)
- 5
豚こま肉を一口大に切りトレーに戻す
- 6
トレーに戻した豚こま肉に塩コショウを振り小麦粉とともになじませる
- 7
フライパンに油を引きにんにくを入れたうえで火を付ける
- 8
油が温まってきたら豚こま肉をいれる
- 9
豚こま肉に火が通ってきたらニラともやしを入れる
- 10
ニラともやし二少し火が通ってきたら酒、めんつゆ、コチュジャン、キムチをいれかき混ぜる
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