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簡単カルボナーラ
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簡単カルボナーラ-レシピのメイン写真

簡単カルボナーラ

男飯屋「150」
男飯屋「150」 @cook_40430123

濃厚過ぎるのに食べてしまうカルボナーラ。
牛乳とチーズのソースに卵が上手く絡むように
このレシピの生い立ち
子供が「カルボ食べたい」って言うけど、そんなに上手くできないから練習しました

濃厚過ぎるのに食べてしまうカルボナーラ。
牛乳とチーズのソースに卵が上手く絡むように
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子供が「カルボ食べたい」って言うけど、そんなに上手くできないから練習しました

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男飯屋「150」
男飯屋「150」 @cook_40430123

濃厚過ぎるのに食べてしまうカルボナーラ。
牛乳とチーズのソースに卵が上手く絡むように
このレシピの生い立ち
子供が「カルボ食べたい」って言うけど、そんなに上手くできないから練習しました

濃厚過ぎるのに食べてしまうカルボナーラ。
牛乳とチーズのソースに卵が上手く絡むように
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子供が「カルボ食べたい」って言うけど、そんなに上手くできないから練習しました

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材料

4人分
  • ブロックベーコン 200g
  • ガーリックバター 大さじ2
  • 牛乳 150cc
  • チーズ 150g
  • 卵 2個
  • ブラックペッパー 適量
  • パスタ 4束
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作り方

  1. 1

    ブロックベーコンを好みの厚さにカット。

  2. 2

    熱したフライパンにガーリックバターを適量入れ、1のベーコンを炒める。

  3. 3

    ベーコンとガーリックバターが上手く絡み合ったら、牛乳を投入する。(牛乳が沸騰しないように注意)

  4. 4

    牛乳が沸騰する直前にチーズを入れ、チーズが溶け出してトロミがついたら、茹で上がって冷めたパスタを入れる。

  5. 5

    弱中火でパスタにソースを絡めれば、卵を割り入れ、ブラックペッパーを適量振りかけて混ぜ合わせれば完成!!

    • 簡単カルボナーラ作り方5写真

コツ・ポイント

茹で上がりすぐのパスタと卵を入れてしまうと卵がダマ状態になるので注意してください!

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男飯屋「150」
男飯屋「150」 @cook_40430123
2024/03/21 13:16に公開
自分のレシピを見てくださる人がいてくれるのが嬉しくて、色んな料理にチャレンジしてます。たくさん参考にさせてもらってます。ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ にんにく バター 牛乳 卵 チーズ ベーコンブロック

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