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鶏むね肉となすのさっぱり甘酢漬け
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鶏むね肉となすのさっぱり甘酢漬け-レシピのメイン写真

鶏むね肉となすのさっぱり甘酢漬け

クックBBVFZ9☆
クックBBVFZ9☆ @cook_40430477

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材料

  • 鶏肉 450g(1枚)
  • なす 1本
  • 玉ねぎ 1/4
  • ジャガイモ 1個
  • (A)しょうゆ、みりん、酒 大さじ1/2
  • (B)甘酢だれ
  • 酢 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • ゴマ油 大さじ1と1/2
  • 醤油 大さじ1
  • おろししょうが 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ2
  • オプション、ごま 気分
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作り方

  1. 1

    鶏肉をボウルに入れ、(A)を加えてもみ込み、10分程置く。なすを切って別のボウルに(B)を入れて混ぜ、甘酢だれをつくる。

  2. 2

    (1)の鶏肉の汁気をきって片栗粉をまぶす。

  3. 3

    鶏肉となすに火が通ったら、油をきって甘酢だれに加えてさっと混ぜる。

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クックBBVFZ9☆
クックBBVFZ9☆ @cook_40430477
2024/03/21 13:09に公開

このレシピのキーワード

なす 鶏肉 じゃがいも 酒 ゴマ 玉ねぎ

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