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しそ酢

ばあちゃんのレシピ
ばあちゃんのレシピ @cook_40430378

なますなどの酢の物に使います。
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ばあちゃんから教わったレシピです。

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材料

  • 大葉 1握り
  • 氷砂糖 500g
  • 穀物酢(ミツカン) 1ℓ
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作り方

  1. 1

    春頃に大葉の種か苗を買ってきて、育てます。

  2. 2

    夏になったら収穫します。

  3. 3

    清潔な容器に氷砂糖、大葉、穀物酢を入れ、涼しいところで保管します。

  4. 4

    氷砂糖が溶けて、全体が金色になったら大葉を取り出します。

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ばあちゃんのレシピ
ばあちゃんのレシピ @cook_40430378
2024/03/27 09:34に公開

このレシピのキーワード

大葉

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