型にクッキングシートを敷いておく。バターまたはマーガリンは電子レンジで溶かしておく。オーブンは180度に予熱する

にんじんはフードプロセッサですできるだけ細かく刻む。フードプロセッサがない場合はすりおろすか微塵切りにする

卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせる

3に2のにんじん、ホットケーキミックス、スキムミルク、溶かしバターを加え混ぜる。

紙を敷いた型に流し入れる

180度に予熱したオーブンで30-40分焼く。
冷めたら切り分ける。