パーティにピッタリ ホットワイン
料理好きな未来星人☆ @cook_40430037
おもてなし用に参考にして頂けたら良いと思います。
1人分ですが、2〜3人用にするには材料の分量を調整して下さい。
このレシピの生い立ち
家族や恋人や友人を招いた時に、又は1人でも多くの人達に知って頂けたらと思いレシピを載せました。
パーティにピッタリ ホットワイン
おもてなし用に参考にして頂けたら良いと思います。
1人分ですが、2〜3人用にするには材料の分量を調整して下さい。
このレシピの生い立ち
家族や恋人や友人を招いた時に、又は1人でも多くの人達に知って頂けたらと思いレシピを載せました。
作り方
- 1
おもてなし用にグラスを飾り付けします。
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- 2
オレンジとレモンを使用しますが、オレンジは私の場合はブラッドオレンジを使用しました。レモンはレモン汁でも代用できます。
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- 3
皮をフルーツナイフでカットします。
-
- 4
使用する赤ワイン、クローブ等の香辛料、砂糖を用意します。
- 5
小鍋に赤ワイン、オレンジとレモンの皮、シナモン、クローブ、砂糖を入れて弱火にかけます。
-
- 6
時々鍋を揺すりながら、3〜4分程度中火にかけます。
- 7
ワインに香りが移った所で火を止め、グラスに注ぎます。
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コツ・ポイント
グラスが無ければ、耐熱性のカップ又はコップでも代用できます。ステンレス製の物でも良いです。
シナモンはスティックタイプが良かったのですが、家になかったためパウダータイプの物を代用しました。
家事をこなしながら、料理をしています。忙しいので画像を載せる頻度は少ないかも知れません(>_<)皆さんのレシピを参考にさせて頂きながら、自分も頑張ります。今調味料を買い揃えて味の変化について勉強中です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21678140
