べったら漬け ゆいしお @cook_40316861 備忘録このレシピの生い立ち試行錯誤して作りました。 もっと読む 備忘録このレシピの生い立ち試行錯誤して作りました。 もっと読む べったら漬け ゆいしお @cook_40316861 備忘録このレシピの生い立ち試行錯誤して作りました。 もっと読む 備忘録このレシピの生い立ち試行錯誤して作りました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 大根 塩 大根の重さの4% 水 大根の重さの10% A乾燥麹 大根の重さの10% Aみりん 大根の重さの7〜8% Aぬるま湯 大根の重さの5% 砂糖 大根の重さの7〜8% カット昆布 適量 鷹の爪 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 大根は皮をむき、横半分にしてから縦に二つ割にする。 2 大根に塩を刷り込み、樽にならべていく。 3 大根を並べ終わったら樽の傍から水をいれる。 4 4〜5日室温で放置。 5 麹の準備。Aを混ぜ合わせ、60度で4時間ヨーグルトメーカーにかける。 6 5に砂糖をまぜあわせる。 7 4を樽から取り出し、水気をふきとりながら、5をぬってタッパーなどにまとめる。 8 鷹の爪やカット昆布をいれる。2〜3日冷蔵庫でつけてできあがり。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21678459 コピーしました！ ゆいしお @cook_40316861 2024/03/23 09:55に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 自分のための備忘録中心です。 もっと読む このレシピのキーワード べったら漬け 大根 こうじ コンブ トウガラシ 似たレシピ その他のレシピ みんな大好き！バターチキントマトカレー マヨのポテサラに勝った❣️四毒抜きポテサラ バターなしで濃厚クッキー あと一品に！小松菜とひじきの白和え😋 ひじき煮混ぜおにぎり 新玉ねぎ&ニラカリカリ♪今夜の夕食 小松菜ちくわ 簡単♡ミラノ風♡ミートドリア♡ HMで簡単スタバ風サクサクスコーン 作って丼！「豚バラ味噌丼」 Best Homemade Apple Butter Simple Pork Belly Sinigang w/Knorr Sinigang Mix Apples Charlotte Hungarian Mushroom Paprikash with rice, wild rice, corn and red beans Boiled onions レバーの天ぷら 牛丼 ブロッコリーの炒めもの 豚ぷらそば https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21678459
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