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ヨウサマの減塩ピーマンと竹輪のひじき和え
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ヨウサマの減塩ピーマンと竹輪のひじき和え-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩ピーマンと竹輪のひじき和え

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

地元百貨店、九州物産展でいつも購入しているひじき昆布のピーマン和えです。お酒が飲めれば嬉しいのですが…。
このレシピの生い立ち
私は心臓疾患で自宅療養している時に、ご飯に天水さんにお世話になりました。塩分が低く安心してご飯のお供にさせて貰いました。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

地元百貨店、九州物産展でいつも購入しているひじき昆布のピーマン和えです。お酒が飲めれば嬉しいのですが…。
このレシピの生い立ち
私は心臓疾患で自宅療養している時に、ご飯に天水さんにお世話になりました。塩分が低く安心してご飯のお供にさせて貰いました。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

地元百貨店、九州物産展でいつも購入しているひじき昆布のピーマン和えです。お酒が飲めれば嬉しいのですが…。
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私は心臓疾患で自宅療養している時に、ご飯に天水さんにお世話になりました。塩分が低く安心してご飯のお供にさせて貰いました。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

地元百貨店、九州物産展でいつも購入しているひじき昆布のピーマン和えです。お酒が飲めれば嬉しいのですが…。
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私は心臓疾患で自宅療養している時に、ご飯に天水さんにお世話になりました。塩分が低く安心してご飯のお供にさせて貰いました。
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材料

2人前
  • ピーマン 2個
  • ちくわ 2本
  • マヨネーズ 小さじ1
  • ひじき昆布(天水使用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは太目の千切りにして、軽く下茹でしザルで湯切りする。

    • ヨウサマの減塩ピーマンと竹輪のひじき和え作り方1写真
  2. 2

    ちくわは表面の塩分を下茹でして落とす。ザルで湯切りする。

    • ヨウサマの減塩ピーマンと竹輪のひじき和え作り方2写真
  3. 3

    ピーマン、ちくわ、マヨネーズ、ひじき昆布を入れて和える。

    • ヨウサマの減塩ピーマンと竹輪のひじき和え作り方3写真
  4. 4

    こんな感じです。

    • ヨウサマの減塩ピーマンと竹輪のひじき和え作り方4写真
  5. 5

    酒のアテです。

    • ヨウサマの減塩ピーマンと竹輪のひじき和え作り方5写真
  6. 6

    今年は開花したところとそうでないところがあります。まだ私のところは開花していません。

    • ヨウサマの減塩ピーマンと竹輪のひじき和え作り方6写真

コツ・ポイント

マヨネーズを隠し味に入れる。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2024/03/27 09:16に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

ひじき ピーマン ちくわ コンブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21679090
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