パウンドケーキ型の内側に油を塗り、強力粉を振って、冷蔵庫で冷やしておく。

イーストを、砂糖を入れたお湯に溶かし、戻す。
※15分を目安に。

卵を溶き、砂糖を入れて、湯煎しながら、30℃前後まで温度を上げる。

②を③に入れ混ぜ、薄力粉を入れてよく混ぜる。

電子レンジの中に、熱湯を入れたコップと共に入れ、2時間程度、発酵させる。

⑤を型に流し入れ、型の上部をアルミホイルで蓋をする。

トースターで、
160℃15分、180℃15分、240℃5分で焼き、粗熱を取って完成。