スポンジ部分。ボールに冷えた卵、牛乳、ケーキミックスを入れて軽く混ぜたあと電動ハンドミキサーで5～7分混ぜる。

泡立て器の場合はポイントのところに気をつけて10分くらい混ぜる。

混ぜ終わったらすくって「の」を書いて10秒以上残ったら次へ。全然泡立たないなら冷蔵庫で20～30分冷やして1からもう一度

付属の焼き型に生地を流し込み170℃のオーブンの下段で50分くらい焼く。（予熱必要）

焼き終わったらオーブンから取り出し、15cmくらいの高さから3~4回落としてひっくり返して冷ます。

デコレーション。粗熱を取ったら型から取り出して皿に置き、クリームを少し残しボールに入れ、抹茶をお好みの量入れ、混ぜます。

混ぜ終わったらスポンジにヘラなどで塗ります。あと林檎を水洗いします。

終わったら水洗いした林檎をお好みの等分で切ります。そして塩水に5分くらい浸ける。その間にスポンジに粉砂糖と抹茶をかける。

浸け終わったら拭いて林檎をケーキに刺します。何か無理って方は8番をスキップして下さい。やってしまったら食べて下さい。

残らせたホイップクリームを絞り、飾ります。誕生日ならバースデープレートを。（写真の文字は真似しないこと。）そして完成。