＊ウィンナーロールキャベツ＊

Name: ＊ウィンナーロールキャベツ＊
Yield: 6個
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツの葉 6枚; 合いびき肉 300g; 玉ねぎ 1/2個; しめじ 1/2袋; ウィンナー 6本; ★卵 1個; ★パン粉 大さじ3; ★牛乳 大さじ2; ★塩 小さじ1/2強; ★こしょう 少々; ☆カットトマト缶 300ml; ☆水 1/2~1カップ; ☆スープの素 小さじ1; ☆塩、こしょう 少々; ☆ケチャップ 大さじ3~4; ☆ローリエ 1枚

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中にウィンナーが入っていて、食感も楽しく食べごたえもあるロールキャベツです♪
このレシピの生い立ち
大きなキャベツが届いたのでまずはロールキャベツに。家族がウィンナー好きで、入れると食べごたえもあってとても喜ばれます。

＊ウィンナーロールキャベツ＊

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材料

6個

キャベツの葉 6枚
合いびき肉 300g
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2袋
ウィンナー 6本
★卵 1個
★パン粉大さじ3
★牛乳大さじ2
★塩小さじ1/2強
★こしょう少々
☆カットトマト缶 300ml
☆水 1/2~1カップ
☆スープの素小さじ1
☆塩、こしょう少々
☆ケチャップ大さじ3~4
☆ローリエ 1枚

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作り方

1
キャベツの葉は心を削ぎ、レンジ600Wに4~5分かけて柔らかくする。
玉ねぎ、しめじはみじん切りにする。
2
ひき肉に★を加えよく混ぜる、玉ねぎ、しめじも加え混ぜる。
6等分してキャベツの葉に切れ目を入れたウィンナーと一緒に包む。
3
鍋に並べ入れ、☆を加える、強めの中火にかける。沸騰後アクを取り火を弱め、煮汁を時々かけながら20~30分煮る。
4

コツ・ポイント

・キャベツの葉はまとめてビニール袋等に入れ、レンジにかけても便利です。もちろん茹でて火を通しても良いです。
・水の量はひたひたになるよう調整します。
・火が通ってきたら味見をして、塩、こしょう、ケチャップで調整します。

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つくれぽ

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2024/04/06 06:38に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

ロールキャベツシメジキャベツトマト缶ソーセージ牛乳卵玉ねぎケチャップ合い挽き

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