らっきょがポイント♪自家製タルタルソース
あわてん坊の姉(あね)さん @cook_40274693
らっきょが ポイント♪
脇役だけど、
超旨タルタルソース(*^O^*)♪
食欲増々レシピ♪
このレシピの生い立ち
ストックのらっきょで
ワンランク上の
自家製タルタルソースを(*^O^*)♪
らっきょがポイント♪自家製タルタルソース
らっきょが ポイント♪
脇役だけど、
超旨タルタルソース(*^O^*)♪
食欲増々レシピ♪
このレシピの生い立ち
ストックのらっきょで
ワンランク上の
自家製タルタルソースを(*^O^*)♪
アプリでひらく作り方
- 1
≪茹で卵≫
- 2
卵は常温に置く。
- 3
鍋に卵が隠れる位の
水を入れる。 - 4
卵の尖っていない方の
中央に
画ビョウ等で
小さな穴を開ける。 -
- 5
卵を鍋の水の中へ。
- 6
沸騰から10～12分位、
茹でる。 - 7
茹でたら冷水へ。
5分位置き、剥く。 - 8
≪作り方≫
- 9
茹で卵は
キッチンペーパーで
水分を拭く。
刻んでボウルへ。 - 10
他、調味料を合わせ、混ぜる。
-
- 11
生パセリを使用する場合、
洗って刻み、ボウルへ。
乾燥パセリの場合は、
そのまま混ぜる。 - 12
付け合わせ等に。
-
コツ・ポイント
茹で卵を作る際、
穴を開けると尚、
剥きやすい(*^O^*)
鶏ガラスープの素が味をまとめ、
らっきょが爽やかな味と食感に♪
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