肉じゃがに高野豆腐
高野豆腐を入れてカサまし
このレシピの生い立ち
肉じゃがも高野豆腐の煮物も味付けは同じなので一緒に煮たらいいと思いました
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じゃがいも、にんじん、玉ねぎは皮をむき一口大に切る
高野豆腐は水で戻す
なべにごま油を入れ豚肉から炒め生姜チューブ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れ炒める
水をひたひたにいれ出汁パックを入れ13分煮込む
高野豆腐、酒、みりん、醤油を入れじゃがいもをお好みの柔らかさまで落とし蓋をして煮込む
じゃがいもは少し大きめの一口大に切る
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