【カリカリがたまらん】スマッシュドポテト

Name: 【カリカリがたまらん】スマッシュドポテト
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 2個; 塩 少々; こしょう 少々; オリーブオイル 適量; ★クリームチーズ 50g; ★玉ねぎ 15g; ★にんにく 1/2片; ★牛乳 20ml

★ガンガン★ @gngn_cooking

海外で人気の「スマッシュドポテト」です！新じゃがでやるとより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
新じゃがが美味しい季節なので作りました！

【カリカリがたまらん】スマッシュドポテト

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材料

1人分

じゃがいも 2個
塩少々
こしょう少々
オリーブオイル適量
★クリームチーズ 50g
★玉ねぎ 15g
★にんにく 1/2片
★牛乳 20ml

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作り方

1

じゃがいもは水から茹でて、沸騰したら中火で20分くらい加熱する。
2

天板にクッキングシートを敷き、じゃがいもを置く。
コップの底等で潰して平らにする。
3

塩こしょうを振り、オリーブオイルをかける。
4

予熱したオーブン250℃で30〜40分カリカリに焼く。
5

玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
6

にんにくと牛乳を半量耐熱皿に入れ、レンジで600W40秒加熱する。
7

ボウルに★の材料をすべて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

じゃがいもはレンチンして火を通してもOKです。
にんにくは火を通さないとお腹を壊すので、注意してください。

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つくれぽ

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2024/03/31 13:30に公開

【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking

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