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手綱コンニャクと竹輪のきんぴら
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手綱コンニャクと竹輪のきんぴら-レシピのメイン写真

手綱コンニャクと竹輪のきんぴら

MaryLynne
MaryLynne @cook_40406227

お弁当の隙間や毎日の食卓の足しに重宝します。
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが億劫で家にあるものだけで何か一品作ろうと思って作りました。

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MaryLynne
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材料

  • こんにゃく 200ｇ
  • ちくわ 4本
  • 調味料
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 顆粒だしの素 小さじ1／2
  • 水 80ml
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを手綱にしてから湯がいてアク抜きする。

  2. 2

    ちくわを斜め切り(好みの切り方でOK)にする。

  3. 3

    フライパンにコンニャクとチクワを入れて調味料をかける。

  4. 4

    材料と調味料をフライパンの中でざっと混ぜたら中火にかける。時々菜箸等で混ぜながら水気がなくなるまで煮詰める。

  5. 5

    ★2024/4/4　「手綱こんにゃく」の
    人気検索でトップ10入りしました！★

  6. 6

    ★2022/4/16「手綱こんにゃく」の人気検索で1位になりました★

コツ・ポイント

✔煮汁がなくなるまでよく煮詰めて下さい。
✔甘みは好みで調節して下さい。

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MaryLynne
MaryLynne @cook_40406227
2024/03/31 13:30に公開

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