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うずらの煮卵 おゆみ風
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うずらの煮卵 おゆみ風-レシピのメイン写真

うずらの煮卵 おゆみ風

継ぎ足しのおゆみ
継ぎ足しのおゆみ @cook_40430330

最近お店で食べたうずらの煮卵が美味しかったのでこんな感じかな？って作ってみたよ！
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継ぎ足しのおゆみ
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材料

  1. うずらの卵 10個
  2. A白だし（ヤマキ割烹白だし） 大さじ3
  3. Aめんつゆ（ヤマサ3倍濃縮） 大さじ2
  4. Aみりん 大さじ1
  5. Aきび砂糖 小さじ1/2
  6. A水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    うずらの卵をお鍋で煮て殻を剥いておく

  2. 2

    お鍋にAを入れて一煮立ちしたら、うずらの卵を入れる

  3. 3

    冷めてきたらジップロックに入れて空気を抜きながら閉める
    （容器なら全部浸かるように）

  4. 4

    冷蔵庫に入れて一晩待つ

  5. 5

    出来上がり〜！

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継ぎ足しのおゆみ
継ぎ足しのおゆみ @cook_40430330
2024/04/02 09:19に公開
いつも適当に作っているので大さじや小さじに書きおこすのは難しいなぁ.....
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