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ピーマンの肉詰めサラダスタイル
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ピーマンの肉詰めサラダスタイル-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰めサラダスタイル

れもん親父
れもん親父 @cook_40193250

生のパリパリピーマン美味しいですよー。子供も大人も手掴みでバリボリ食べちゃいましょ♫
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いな子供達も見た目に苦笑いしながら食べちゃいました♫
我が子達はマヨネーズ嫌いなので使いませんでしまが、マヨネーズディップも良さそうです◯
冷たいお肉なんて…って言わない!お弁当のそぼろご飯は美味しいだろ?って(笑)

生のパリパリピーマン美味しいですよー。子供も大人も手掴みでバリボリ食べちゃいましょ♫
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いな子供達も見た目に苦笑いしながら食べちゃいました♫
我が子達はマヨネーズ嫌いなので使いませんでしまが、マヨネーズディップも良さそうです◯
冷たいお肉なんて…って言わない!お弁当のそぼろご飯は美味しいだろ?って(笑)

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ピーマンの肉詰めサラダスタイル

れもん親父
れもん親父 @cook_40193250

生のパリパリピーマン美味しいですよー。子供も大人も手掴みでバリボリ食べちゃいましょ♫
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いな子供達も見た目に苦笑いしながら食べちゃいました♫
我が子達はマヨネーズ嫌いなので使いませんでしまが、マヨネーズディップも良さそうです◯
冷たいお肉なんて…って言わない!お弁当のそぼろご飯は美味しいだろ?って(笑)

生のパリパリピーマン美味しいですよー。子供も大人も手掴みでバリボリ食べちゃいましょ♫
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いな子供達も見た目に苦笑いしながら食べちゃいました♫
我が子達はマヨネーズ嫌いなので使いませんでしまが、マヨネーズディップも良さそうです◯
冷たいお肉なんて…って言わない!お弁当のそぼろご飯は美味しいだろ?って(笑)

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材料

4人分
  • 新鮮なピーマン 8個
  • 合挽き肉 500g位
  • 調味料(普通にあるもの)
  • ★にんにく、しょうがチューブ 各5cm
  • ★醤油+みりん+砂糖 各大匙3
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作り方

  1. 1

    フライパンに湯を沸かせ挽肉の色が変わるまで茹でザルに上げる。
    ごま油で挽肉を炒めながら、あれば長ネギや青ネギを入れる。

  2. 2

    ★の調味料を合わせてから投入。汁気が飛ぶ前に少量の水溶き片栗粉を入れると詰める時に楽ちんです♫

    • ピーマンの肉詰めサラダスタイル作り方2写真
  3. 3

    ピーマンを洗いヘタを落として中をポイする。食べる直前まで良く冷やし、常温になったそぼろをスプーンでぎゅうぎゅう詰める

    • ピーマンの肉詰めサラダスタイル作り方3写真

コツ・ポイント

そぼろは先に仕込み常温へ。
常温なので脂落としの湯通し。
そぼろをスプーンでピーマンの中へ押し固めます。
ピーマンは新鮮な物を食べる直前までよく冷やして下さい。
皆んなで手掴みしてバリボリ食べます。
余ったそぼろはご飯に掛けて召し上がれ。

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れもん親父
れもん親父 @cook_40193250
2024/04/06 14:30に公開
漢料理。二児の父。弁当は父の役目。冷蔵庫と睨めっこ。発想と閃き。土日の料理家。
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このレシピのキーワード

サラダ 肉詰め ピーマン にんにく 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21681092
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