様々な素材をエスプレッソマシンに掛けた経験と好奇心から、今の時期にしか手に入らない桜の花びらで試しに抽出してみました。

このレシピの生い立ち
イタリアで発明されたエスプレッソマシンと乾燥ポルチーニでの組み合わせで抽出したポルチーニプレッソ(レシピID : 20827011)を皮切りに、好奇心から様々な素材をエスプレッソマシンに掛けてきましたが、今回、桜の花びらで試してみました。