ニラを細かく切り、●の材料を混ぜたものと和える。

厚揚げは熱湯をかけ水分を拭き、半分に開く。（切り落とさないほうが扱いやすいです）

１を等分して乗せ、厚揚げを閉じる。

豚肉を巻きます。巻き終わりを下にし、フライパンにふたをして中弱火で焼きます。

厚揚げは１パックに長方形が４つ入ってるものを使いました。厚揚げの大きさ、豚肉の厚さにより、豚肉の量は変動すると思います。

豚肉に火が通り、厚揚げが中まで温まったら※をあわせてまわしかけ、火を少し強めて絡めてできあがり。

大きな厚揚げで作るとさらにボリューミーです。