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ウニとルッコラサラダ♡
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ウニとルッコラサラダ♡-レシピのメイン写真

ウニとルッコラサラダ♡

パウダー料理研究家♡
パウダー料理研究家♡ @cook_40269572

少量のウニで贅沢で豪華に見えるサラダです。ルッコラに含まれるカリウムはデトックスに最適!
このレシピの生い立ち
ウニがちょっとしかなかった時に、思いついた食べ方です。
ちょっとのウニでもお客様に出せる豪華さ!
ルッコラとウニの個性が強い味がうまく支え合って美味しくなります、

少量のウニで贅沢で豪華に見えるサラダです。ルッコラに含まれるカリウムはデトックスに最適!
このレシピの生い立ち
ウニがちょっとしかなかった時に、思いついた食べ方です。
ちょっとのウニでもお客様に出せる豪華さ!
ルッコラとウニの個性が強い味がうまく支え合って美味しくなります、

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ウニとルッコラサラダ♡

パウダー料理研究家♡
パウダー料理研究家♡ @cook_40269572

少量のウニで贅沢で豪華に見えるサラダです。ルッコラに含まれるカリウムはデトックスに最適!
このレシピの生い立ち
ウニがちょっとしかなかった時に、思いついた食べ方です。
ちょっとのウニでもお客様に出せる豪華さ!
ルッコラとウニの個性が強い味がうまく支え合って美味しくなります、

少量のウニで贅沢で豪華に見えるサラダです。ルッコラに含まれるカリウムはデトックスに最適!
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材料

2人分
  • ルッコラ 1パック
  • ウニ 少々
  • ドレッシング
  • ブラックペッパー 少々
  • オリーブ油 10cc
  • レモン汁 5cc
  • コンソメ顆粒 2g
  • 白ワイン(あれば) 少々
  • ハーブミックス 少々
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作り方

  1. 1

    ボールにコンソメと白ワイン(またはぬるま湯)を混ぜ溶かす。

  2. 2

    1にブラックペッパー、レモン汁、ハーブミックスを混ぜた後➔オリーブ油を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ルッコラを軽く水洗いし水気を切る。

  4. 4

    2に水気を切ったルッコラを入れて軽く和える。

  5. 5

    お皿に盛り、ウニをちらして完成。

    • ウニとルッコラサラダ♡作り方5写真
  6. 6

  7. 7

    xyzクックさん

    つくれぽ有難う(^^♪
    ウニと大根❣
    ウニとキャベツ❣
    発想がすごい!!!

  8. 8

コツ・ポイント

■ドレッシングと和えるときは、ルッコラの葉がしならないよう軽く!

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パウダー料理研究家♡
パウダー料理研究家♡ @cook_40269572
2021/03/01 14:17に公開
こんにちは!書家おうない改め、パウダー料理研究家としました。毎日の時短ワンプレート料理は勿論ですが、パウダー料理の素晴らしさや美味しさをお伝えししていきますね。40代に間違われる美肌、健康、若さは、すべてパウダー料理によるもの。是非パウダー料理料理仲間になってください!☆お知らせ☆2023【クックパッド春のレシピ本】に掲載されました㊗見てね(^^☆/https://cookpad.wasmer.app/recipe/7192025
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このレシピのキーワード

サラダ うに ハーブ ルッコラ

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