粒マスタードの量はお好みで増減してください。
あらかじめ、ほたるいかの目とくちばしを手でつまんで取り除いておくと、口当たりよく仕上がります。
ブロッコリー スーパースプラウトの代わりに、ブロッコリー スプラウトでも代用できます。