（粉不使用）長芋のレンジでお好み焼き風
にこにこ39 @cook_40176033
とろろの入ったお好み焼きはよく見ますが、とろろ100%のお好み焼きです。レンジでチンが時短のポイント。粉不使用です。
このレシピの生い立ち
学生時代、自然薯屋でアルバイトをしていたときの賄いです。自然薯は高いので、長芋で。
（粉不使用）長芋のレンジでお好み焼き風
とろろの入ったお好み焼きはよく見ますが、とろろ100%のお好み焼きです。レンジでチンが時短のポイント。粉不使用です。
このレシピの生い立ち
学生時代、自然薯屋でアルバイトをしていたときの賄いです。自然薯は高いので、長芋で。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋をグラタン皿(耐熱皿)に直接すりおろす
だしの素やめんつゆで味をつけます。
※油は敷かなくても大丈夫です -
- 2
①に卵を割り入れて、箸やフォークでよく混ぜる
-
- 3
キャベツをひとつかみ入れて混ぜる
（なくてもいいです）
（なんでもいいです） -
- 4
豚バラを乗せる
上に塩胡椒を振る
（なくてもいいです） -
- 5
ラップをかけて600wのレンジで約5分
お皿を傾けてとろ〜っと流れなければオッケーです様子を見て1分ずつ追加してください -
- 6
お好み焼きソースやマヨネーズ、かつおぶしなどをかけてできあがり。
しっかり固まってると思います。 -
- 7
今回使った長芋です
卵1個に対し、だいたい250g
（15cmぐらい）がちょうどいい割合だと思います。 -
コツ・ポイント
小麦粉を使わず、レンジでチンだけでできる簡単お好み焼きです。
とろろと卵だけでも十分おいしいです。あれば、野菜はお肉を混ぜたり乗せたりするとよりボリュームも出ておいしいです。
その場合、加熱時間が1、2分追加になるかもしれません。
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