ヤーコン炒め

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ヤーコンのサクサクとした食感が楽しめる一品です!
このレシピの生い立ち
公益財団法人北海道科学技術総合振興「北海道産すこやかレシピ」からのご紹介です。

▼詳しくはこちら https://www.noastec.jp/web/recipe_book/

ヤーコン炒め

ヤーコンのサクサクとした食感が楽しめる一品です!
このレシピの生い立ち
公益財団法人北海道科学技術総合振興「北海道産すこやかレシピ」からのご紹介です。

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材料

4人分
  1. ヤーコン 1本
  2. 人参 1cm
  3. こんにゃく 1/3丁
  4. 小さじ1
  5. 唐辛子粉 2つまみ
  6. A
  7. 砂糖 小さじ1弱
  8. 醤油 大さじ1強
  9. みりん 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    ヤーコン、人参、こんにゃくは短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、1を炒め、Aをで味をととのえる。

  3. 3

    2を器に盛り、唐辛子粉をかける。

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