美味しい、タコ飯‼️

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masa_01 @cook_40131509

和食の料理屋さんで美味しかったので作ってみた。
このレシピの生い立ち
料理屋さんでごはんものでタコ飯頼んだら、美味しかったので、自宅で再現したかった。

美味しい、タコ飯‼️

和食の料理屋さんで美味しかったので作ってみた。
このレシピの生い立ち
料理屋さんでごはんものでタコ飯頼んだら、美味しかったので、自宅で再現したかった。

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材料

2合分
  1. 2合
  2. タコ 100g
  3. 醤油 20ml
  4. 20ml
  5. みりん 25ml
  6. 生姜 10g
  7. 鰹出汁(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    米をといだあとザルで水を切る。タコの大きさはビー玉より大きく切る。

  2. 2

    生姜を千切りにして材料をすべて入れ2合までの水を入れて炊く。

コツ・ポイント

タコはかなり縮むのでビー玉より大きく切る。

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