特別な調味料やだしを使わなくてもおいしい炊き込みご飯が出来上がります。
ぜひ、お試しください！
このレシピの生い立ち
ホタルイカ。春を感じさせる食材の一つです。
生ワカメやウドと一緒に、酢みそでいただくのが大好きですが、今回は洋風のおもてなし料理にと考えてみました。ミニトマトとホタルイカの旨味が色と一緒に出て、だしいらずの春の炊き込みご飯になっています。