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大根餃子
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大根餃子-レシピのメイン写真

大根餃子

さき姉キャリママ
さき姉キャリママ @cook_40076676

糖質制限されてる方にぴったりの餃子です!
このレシピの生い立ち
大根がお安いので作ってみました。

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さき姉キャリママ
さき姉キャリママ @cook_40076676

糖質制限されてる方にぴったりの餃子です!
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材料

4人分
  • 豚ミンチ 300g
  • 塩 小さじ1
  • 韮 1束
  • ニンニク 1片
  • 大根 200g
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ミンチは塩小さじ1と良く混ぜておく。ここで良く練った方がジューシーに。小口切りにした韮とすりおろしニンニクを混ぜる

    • 大根餃子作り方1写真
  2. 2

    スライサーで大根を輪切りにし、軽く塩をして、10分ほどおく。
    しんなりしたら、さっと水洗いする

    • 大根餃子作り方2写真
  3. 3

    スプーン一杯位の種を大根で巻き、熱したフライパンにごま油をいれ、蓋をして中火で5分。両面焼かなくてもOK

    • 大根餃子作り方3写真

コツ・ポイント

大根を洗わないで使うと塩からいと思います。

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さき姉キャリママ
さき姉キャリママ @cook_40076676
2021/03/01 07:15に公開
男顔負けに働くママです。山飯が趣味。お山でパーティサイコー!子供たちが喜んで、なおかつ手早く簡単に出来るレシピを日々考案してます。何しろ、のんびり料理してる暇はありません!仕事と趣味、毎日が、時間との戦いですから!
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 大根 豚ひき肉 にんにく

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