❖お刺身風大根サラダ❖

❖お刺身風大根サラダ❖-レシピのメイン写真

❖お刺身風大根サラダ❖

☆ミルたん☆ @cook_40299416

何だかお刺身食べたかも？！風サラダ(●´ϖ`●)

このレシピの生い立ち
お刺身のつまが美味しくて、たっぷり食べれるサラダにアレンジしてみました☆

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材料

４人分

大根１／３本
乾燥わかめ(海藻サラダ) １〜２つかみ程度
山芋１５０g
かつおぶしお好きなだけ
【ドレッシング】
わさび１cm程度
ポン酢大さじ４
たまりor刺身醤油(あれば) 小さじ1

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作り方

1

大根を薄くスライスした後、細く千切りにし、さっと水につけてパリッとさせ、水気を切る
2

乾燥わかめ(海藻サラダ)を水で戻して水気を切る
3

山芋の皮をむき、すりおろす。
4

【ドレッシング】
容器にわさび、ポン酢、あればたまり醤油を入れわさびを溶かしながら混ぜ合わせる。
5

大根と、海藻をサックリ合わせてお皿に盛り、山芋、かつおぶしを振りかけドレッシングを回しかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

大根はできるだけ薄くて、細い千切りの方がツマみたいでおいしいです
たまり醤油か、お刺身醤油があると◎
なければ入れなくても良いです☆

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☆ミルたん☆ @cook_40299416

2021/03/01 15:00に公開

食べ盛りのわがまま２人姉弟のママ(p_-)簡単だけど、手が込んだ風に、美味しそうに♪栄養満点！どっちも満足！ご飯が進むおかずを日々模索中(^^)私は満年ダイエッター＼(^o^)／

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このレシピのキーワード

サラダ刺身大根ワカメかつお節山芋わさび

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