長ネギの青い部分を小口切りにする。

豚バラ肉を一口大にカットする。

鍋にごま油・豚バラ肉を入れてコールドスタート。

焼き色がついたら野菜スープを入れて煮込む。
※スープは少し取り除く。

水溶き片栗粉でトロミをつける。
※少しづつ入れてお好みの固さにする。

ご飯にかけて長ネギを散らす。