→コレを使います。

CGC 適価適量
小分け春雨

もやしはヒゲを取って水に晒す。

白菜はそぎ切りにする。
玉ねぎはスライスする。
人参はスライサーでスライスして短冊切りにする。
エリンギは細切りにする。

鍋にごま油・【3】を入れてコールドスタート。

★を入れて煮込む。
※創味シャンタンの量はお好みで。

野菜が煮えたら、もやし・春雨を入れて軽く煮込む。

水溶き片栗粉を入れて、ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

器に盛り付けて貝割れを添える。