秘伝豆(乾燥だだ茶豆)の炊き込みご飯
squarepants @cook_40227825
だだ茶豆を乾燥させた秘伝豆の炊き込みご飯。乾燥豆なら一年中いつでもただ茶豆が食べられます。
このレシピの生い立ち
スーパーで聞いたことのない豆を見かけて買ってみました。調べるとそれはだだ茶豆。季節に関係なくだだ茶豆が食べられるとは。
秘伝豆(乾燥だだ茶豆)の炊き込みご飯
だだ茶豆を乾燥させた秘伝豆の炊き込みご飯。乾燥豆なら一年中いつでもただ茶豆が食べられます。
このレシピの生い立ち
スーパーで聞いたことのない豆を見かけて買ってみました。調べるとそれはだだ茶豆。季節に関係なくだだ茶豆が食べられるとは。
作り方
- 1
秘伝豆。見た目はグリーンピースのよう。
-
- 2
たっぷりの水で冷蔵庫内で一晩戻す。枝豆の形になりました。
-
- 3
炊飯器に米と、普段のメモリのところまで水と酒を入れ、水を切った豆を上に入れて通常コースで炊飯。
-
- 4
炊き上がり。塩を振って混ぜる。
-
- 5
豆ご飯は豆の分お米の量を減らせるので健康的なんだとか。おかわりをしたら意味ないんですが(笑)
-
- 6
豆類は炊飯器によっては禁止されている為、取扱説明書を確認してから炊飯してください。心配な場合は鍋で炊飯してください。
- 7
2022/09/06
人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます。 -
神奈川県在住。スーパーの地元野菜売り場、カルディ、コストコ が好きです。夫、娘、息子の4人家族。鶏がらスープの素は塩味のあるものを使っています。たくさんのつくれぽをありがとうございます。
もっと読む このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単☆乾燥あさりと乾燥野菜の炊き込みご飯 簡単☆乾燥あさりと乾燥野菜の炊き込みご飯
食品乾燥機で乾燥させたあさりといろいろな乾燥食材を組み合わせて、具沢山の炊き込みご飯を作ってみました！ぜひお試し下さい！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21684099
