CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ウドのみそ炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ウドのみそ炒め-レシピのメイン写真

ウドのみそ炒め

なべチャンネル
なべチャンネル @cook_40328394

ウドもナスも油で炒めてみそ味で。みりんも砂糖も日本酒もなくても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
義父の実家では味噌をみりんや日本酒で伸ばさず料理していたようで、その技法を教えてもらいました。

ウドもナスも油で炒めてみそ味で。みりんも砂糖も日本酒もなくても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
義父の実家では味噌をみりんや日本酒で伸ばさず料理していたようで、その技法を教えてもらいました。

もっと読む

ウドのみそ炒め

なべチャンネル
なべチャンネル @cook_40328394

ウドもナスも油で炒めてみそ味で。みりんも砂糖も日本酒もなくても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
義父の実家では味噌をみりんや日本酒で伸ばさず料理していたようで、その技法を教えてもらいました。

ウドもナスも油で炒めてみそ味で。みりんも砂糖も日本酒もなくても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
義父の実家では味噌をみりんや日本酒で伸ばさず料理していたようで、その技法を教えてもらいました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • うど 1パック(今回は約15センチ×3本
  • サラダ油 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    うどは5mm程度の薄さに斜め切りして、水にさらしてアクを抜く。

  2. 2

    フライパンに多めの油を敷き、うどを炒める。

  3. 3

    ウドを適当に炒めたら、油やウドから出た水分にからめるように味噌を溶く。

コツ・ポイント

最初のうちは味噌が絡みにくいと思いますが、ゆっくり火を通していけば、油やウドの水分でほぐれてきます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

なべチャンネル
なべチャンネル @cook_40328394
2021/02/28 11:09に公開
休みの日の夕食(+時々昼食)だけ家族に料理を作っています。趣味というか息抜きというか。年末年始の連休は当番が続くので、メニューに悩みます。イメージの中のなんちゃって外国料理が登場することも。キャリアコンサルタント、FP2級(AFP)、秘書検定2級。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの ウド 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 梅ひじきふりかけ
  2. 簡単♡豚ロースの生姜焼き♡
  3. チョコ生地チャンククッキー
  4. 究極の焼きそば
  5. 3分!混ぜるだけ!納豆ぶっかけそば
  1. 【簡単】冷凍エビで美味なエビマヨ
  2. 卵1つで♡カニカマと白だしの和風卵焼き♩
  3. とびっこの韓国風おにぎり
  4. おいなりさんの油揚げ(いなりあげ)の煮方
  5. 生姜香るほうれん草と卵のスープ♪
  6. Simple Delicious Crêpes
  7. Chicken Parmesan With Spaghetti and Garlic Bread
  8. Dave’s Egg Salad
  9. Burnt Garlic Mushroom Fried Rice without Sauce
  10. Mom's lazy Sunday chili (vegetarian or vegan version)
  1. 長ねぎの炊き込みごはん
  2. マスの詰め物アボガド★簡単★
  3. 秘伝豆(乾燥だだ茶豆)の炊き込みご飯
  4. 玉ねぎなしハンバーグ(ご質問と回答あり)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21683825
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close