せりとサラダチキンのごまドレッシング和え
ぽんた（お酒大好き） @cook_40081340
せりとサラダチキンを胡麻ドレッシングでいただきます。簡単ですが、日本酒にピッタリです。
このレシピの生い立ち
せりが安かったので
せりとサラダチキンのごまドレッシング和え
せりとサラダチキンを胡麻ドレッシングでいただきます。簡単ですが、日本酒にピッタリです。
このレシピの生い立ち
せりが安かったので
作り方
- 1
せりは根の部分は切っておきます。
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- 2
鍋に水を入れ沸騰させます。
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- 3
せりを入れて１分程湯通しします。
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- 4
ざるにあけて流水にさらします。
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- 5
せりの水気を手で軽く握って絞ります。
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- 6
３センチ程度に切り分けます。
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- 7
器にせりをおきます。
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- 8
サラダチキンは手で細かめにちぎっておきます。
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- 9
せりの上にチキンをおきます。
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- 10
ごまドレッシングを適量かけて混ぜます
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- 11
アクセントに入り胡麻をかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ドレッシングは少なめにかけて、足らなければ足す感じで仕上げましょう。
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あすかmama -
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