ウインナーと玉ねぎ炒め、溶き卵で絡める
reitry @cook_40296556
材料も少なく、冷蔵庫にあるもので作れるので簡単ですよ。ちょっと甘めでご飯にかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お産で入院した産院で初めて食べた料理です。いろいろアレンジし、それから30年以上は作ってます。私の定番メニューです。
ウインナーと玉ねぎ炒め、溶き卵で絡める
材料も少なく、冷蔵庫にあるもので作れるので簡単ですよ。ちょっと甘めでご飯にかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お産で入院した産院で初めて食べた料理です。いろいろアレンジし、それから30年以上は作ってます。私の定番メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。ウインナーは細目の小口切りにする。
-
- 2
卵はボールにかき混ぜておく
- 3
フライパンにマーガリン（又は油）をひき、玉ねぎのみじん切りとウインナーを炒める。
- 4
ある程度炒めたら、塩、胡椒、砂糖、コンソメキューブ入れ、水をヒタヒタくらいまで入れる。玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
-
- 5
水分も少なくなり玉ねぎも煮えたら、フライパンの真ん中をあけ、溶いた卵をいれるスペースを作る。
- 6
真ん中に卵を入れスクランブルエッグのように柔らかめでまわりの具と合わせていく。
-
- 7
出来上がったら火を止めて皿に盛り出来上がりです。
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コツ・ポイント
作りやすいので、味付けも失敗することもないです。美味しく食べれますよ！
つくれぽ
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