生食パン 自分メモ
もこ♡labo @cook_40318094
リッチな生食パンを焼きたくて、でも腰折れしたくなくて…マーガリン蜂蜜を調整しながら限界まで沢山入れてみたレシピです♡
このレシピの生い立ち
濃厚にすると残念な腰折れ…それが嫌で研究しました
生食パン 自分メモ
リッチな生食パンを焼きたくて、でも腰折れしたくなくて…マーガリン蜂蜜を調整しながら限界まで沢山入れてみたレシピです♡
このレシピの生い立ち
濃厚にすると残念な腰折れ…それが嫌で研究しました
作り方
- 1
牛乳と生クリームは耐熱容器でぬるいお風呂くらいに温める
◎早焼きの為冷たいと発酵が間に合わない為温めてあげる - 2
バター以外の材料をパンケースに入れる
バターは生地がキレイにまとまったら手で入れてます
- 3
早焼きで焼く
- 4
Panasonicホームベーカリー
SD-BH103
レシピは改良点があれば随時書き換えます - 5
冬場パンケースをお湯で洗ってすぐ使ったらいい出来でとても良かったです
パンケースを温めてあげてから使うってのも手かも＾＾ - 6
追記です。
はちみつについてですが、普段ずっとこのレシピに入れてるはちみつは世界遺産シュンドルボンと言う名前の物ですが、 -
- 7
ある日ドンキで安くて大量に入った黄色いパッケージのを入れたら、食感も口溶けフワーっとなりませんでした。蜂蜜選びは重要です
コツ・ポイント
リッチな生食パンを焼きたくて、でも腰折れしたくなくて…マーガリン蜂蜜を調整しながら限界まで沢山入れたレシピですトーストすると甘くてマーガリンと生クリームでリッチな口溶けがします
6.7で書いてあるはちみつ選びはとても重要です。
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