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厚揚げとキャベツの煮物
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厚揚げとキャベツの煮物-レシピのメイン写真

厚揚げとキャベツの煮物

Z900の剛さん
Z900の剛さん @cook_40349045

煮込んだキャベツの甘味が美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
よく作るちゃんこ鍋のサブセット的なメニューです

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厚揚げとキャベツの煮物

Z900の剛さん
Z900の剛さん @cook_40349045

煮込んだキャベツの甘味が美味しい一品です。
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材料

4人分
  • 厚揚げ 2丁
  • キャベツ 半玉
  • だしの素 小さじ1
  • 料理酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料は厚揚げとキャベツです

    • 厚揚げとキャベツの煮物作り方1写真
  2. 2

    キャベツは大ぶりに手でちぎります

    • 厚揚げとキャベツの煮物作り方2写真
  3. 3

    厚揚げは一口大にカットします

    • 厚揚げとキャベツの煮物作り方3写真
  4. 4

    鍋に水とだしの素と料理酒と醤油と厚揚げを入れます

    • 厚揚げとキャベツの煮物作り方4写真
  5. 5

    その上にキャベツを入れます

    • 厚揚げとキャベツの煮物作り方5写真
  6. 6

    蓋をして弱火で30分ほど煮込みます

    • 厚揚げとキャベツの煮物作り方6写真
  7. 7

    キャベツがしんなりしてきたら全体をかき混ぜます

    • 厚揚げとキャベツの煮物作り方7写真
  8. 8

    厚揚げとキャベツの煮物の完成です

    • 厚揚げとキャベツの煮物作り方8写真

コツ・ポイント

キャベツの芯も甘く美味しくなりますので、ぜひとも入れてみてください

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Z900の剛さん
Z900の剛さん @cook_40349045
2021/03/04 10:46に公開
バイクに乗るのが趣味だったはずが、ツーリング自粛でイロイロ料理するようになってきたので開設しました。基本的にお手軽に作れるおつまみ系レシピが多くなると思います。
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このレシピのキーワード

煮物 キャベツ 厚揚げ 酒

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