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昆布と海苔の濃厚あさりクリームパスタ
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昆布と海苔の濃厚あさりクリームパスタ-レシピのメイン写真

昆布と海苔の濃厚あさりクリームパスタ

HG☆cooking
HG☆cooking @cook_40254960

しそ昆布と海苔の風味が生クリームとマッチした濃厚パスタです。柚子胡椒で少しピリッとし風味豊かなパスタになります。
このレシピの生い立ち
しそ昆布が余ったので、業務スーパーで購入した冷凍むきあさりを使ってクリームパスタを作ってみました。旦那も大好きなレシピです。

しそ昆布と海苔の風味が生クリームとマッチした濃厚パスタです。柚子胡椒で少しピリッとし風味豊かなパスタになります。
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しそ昆布が余ったので、業務スーパーで購入した冷凍むきあさりを使ってクリームパスタを作ってみました。旦那も大好きなレシピです。

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昆布と海苔の濃厚あさりクリームパスタ

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HG☆cooking @cook_40254960

しそ昆布と海苔の風味が生クリームとマッチした濃厚パスタです。柚子胡椒で少しピリッとし風味豊かなパスタになります。
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しそ昆布が余ったので、業務スーパーで購入した冷凍むきあさりを使ってクリームパスタを作ってみました。旦那も大好きなレシピです。

しそ昆布と海苔の風味が生クリームとマッチした濃厚パスタです。柚子胡椒で少しピリッとし風味豊かなパスタになります。
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材料

2人分
  • パスタ(乾麺) 200グラム
  • 冷凍アサリ 好きなだけ
  • 焼き海苔 2枚
  • 生クリーム 70ml
  • 水 150ml
  • しそ昆布(ふじっ子) 2/3パック
  • 白だし 大さじ3.5
  • 柚子胡椒 お好み
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かしてパスタを茹でる(私は1.8mの太さが好きですが、お好みで太さを選んで下さい)

    • 昆布と海苔の濃厚あさりクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに水、冷凍アサリ、しそ昆布、焼き海苔を投入し、沸騰させる

    • 昆布と海苔の濃厚あさりクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    2の焼き海苔が溶けたら生クリーム、白だしを投入し中火で2分ほど煮る

    • 昆布と海苔の濃厚あさりクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタを3に投入し、1分ほど中火でソースと麺を絡め、
    最後に醤油、柚子胡椒を入れあえる

    • 昆布と海苔の濃厚あさりクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    お皿にまず麺を盛り付け、ソースと具材を上からかける
    最後に長ネギを散らす。

    • 昆布と海苔の濃厚あさりクリームパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

柚子胡椒は最後にあえることで、風味と香りが豊かになります

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HG☆cooking
HG☆cooking @cook_40254960
2021/03/08 04:03に公開

このレシピのキーワード

パスタ 海苔 生クリーム 乾麺 冷凍あさり

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