ご飯をケーキを作る時の丸い型に入れ、少し強めに押して平にする。

ツナ缶を砂糖とお醤油で炒める。水分を飛ばし白いご飯の上に平にのせる。この時、周りの部分にもしっかりツナをのせる。

ツナの上にご飯をまたのせ、お皿に形を崩さないようにひっくり返してのせる。最後に薄焼き卵をおく。