甘酒蒸しパン

riegorou
riegorou @cook_40085456

砂糖を使っていないのに甘いです。
このレシピの生い立ち
手作り甘酒の発酵が進んで捨てるのがもったいないのでダメ元で作ってみたら、ホットケーキよりも蒸しパンに使う方が美味しかった。

甘酒蒸しパン

砂糖を使っていないのに甘いです。
このレシピの生い立ち
手作り甘酒の発酵が進んで捨てるのがもったいないのでダメ元で作ってみたら、ホットケーキよりも蒸しパンに使う方が美味しかった。

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材料

  1. 甘酒 300g
  2. こめ 30g
  3. ホットケーキミックス 200g
  4. 納豆 適量

作り方

  1. 1

    甘酒とこめ油を入れて混ぜます。混ざったら、ホットケーキミックスを加えて更に交ぜます。

  2. 2

    器に1の生地を5分目迄位入れたら甘納豆を散らして、15分蒸します。

コツ・ポイント

蒸し立てが美味しいですよ。使っていない、お猪口を利用しました。(蒸し上がりは倍に膨らむので器に入れ過ぎにはご注意を。)

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