ヤーコンフライ
サクサクして、甘みがあり美味しいです♪
このレシピの生い立ち
他のフライのついでに、ヤーコンも揚げてみたら、美味しかったです。
作り方
- 1
ヤーコンの皮を剥き、約7ミリの輪切りにして、酢水に5分漬ける。
- 2
水分を拭き取り、バッター液をつけ、パン粉をまぶし、170度のサラダ油で表面がこんがりするまで揚げる。
- 3
塩を振りかける。
コツ・ポイント
ヤーコンを切って、直ぐにバッターに漬けても良いです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
リメイク☆数の子の松前漬けdeフライ リメイク☆数の子の松前漬けdeフライ
しょっぱかったり好みじゃなかったりして残ってしまう松前漬け...フライにすると子持ちししゃもみたいにプチプチで美味！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21691925
