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ミートボールと2種のチーズソース
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ミートボールと2種のチーズソース-レシピのメイン写真

ミートボールと2種のチーズソース

mokko♡CA
mokko♡CA @cook_40172460

ソースは、分量を増やせばパスタソースとしても使えます◎
このレシピの生い立ち
カナダのターキーひき肉を消費するために作ったレシピです．

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ミートボールと2種のチーズソース

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ソースは、分量を増やせばパスタソースとしても使えます◎
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材料

  • ひき肉（ターキー肉、鶏肉、お好みで） 500g
  • ほうれん草（みじん切り） 1/3カップ
  • スパイス（オレガノ、バジル） 適量
  • 塩・こしょう 各少々
  • バター 小さじ1
  • ニンニク 2片
  • クリームチーズ 大さじ2
  • 粉チーズ 1/3カップ
  • ギリシャヨーグルト（又は生クリーム） 1 1/2カップ
  • ※生クリームを使う場合は、ミートボールを入れる前に少し長めに煮詰めて下さい．
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作り方

  1. 1

    ひき肉とほうれん草、スパイス・塩・こしょうで味付けする．

    • ミートボールと2種のチーズソース作り方1写真
  2. 2

    大鍋に油を敷き、小さなボールを作って中に火が通るまで焼く．

    • ミートボールと2種のチーズソース作り方2写真
  3. 3

    焼いたミートボールをお皿に取り、バターでニンニクに香りが着くまで炒め、クリームチーズ、粉チーズ、ヨーグルトを入れる．

    • ミートボールと2種のチーズソース作り方3写真
  4. 4

    ミートボールを戻して、さらに5分ほど煮る

    • ミートボールと2種のチーズソース作り方4写真
  5. 5

    完成

コツ・ポイント

チーズ好きにはたまらないチーズソースのミートボールです．

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mokko♡CA
mokko♡CA @cook_40172460
2021/03/06 02:41に公開
カナダ在住5年。自由人•カナダ人もデンマークで国際結婚。祖父母から受け継いだ美味しいもの好きで、世界の様々なレシピを試し、我が家の味にするのが好き！
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このレシピのキーワード

ミートボール 鶏肉 ひき肉 ほうれん草 生クリーム にんにく クリームチーズ スパイス バター ヨーグルト ターキー

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