もりもり具沢山！鶏五目炊き込みご飯

もりもり具沢山！鶏五目炊き込みご飯-レシピのメイン写真

もりもり具沢山！鶏五目炊き込みご飯

ミシェシェ @cook_40422497

色々な具を入れた旨味たっぷり、鶏の炊き込みご飯です。具と調味料と米を入れたら炊くだけの簡単で美味しいご飯です。
このレシピの生い立ち
こんにゃく、油揚げ、椎茸などをスーパーで買ったので炊き込みご飯を作ろうと思い、作ってみました！思ったより簡単に出来たのでこれからも作ってみたいです！

色々な具を入れた旨味たっぷり、鶏の炊き込みご飯です。具と調味料と米を入れたら炊くだけの簡単で美味しいご飯です。
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もりもり具沢山！鶏五目炊き込みご飯

ミシェシェ @cook_40422497

色々な具を入れた旨味たっぷり、鶏の炊き込みご飯です。具と調味料と米を入れたら炊くだけの簡単で美味しいご飯です。
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こんにゃく、油揚げ、椎茸などをスーパーで買ったので炊き込みご飯を作ろうと思い、作ってみました！思ったより簡単に出来たのでこれからも作ってみたいです！

色々な具を入れた旨味たっぷり、鶏の炊き込みご飯です。具と調味料と米を入れたら炊くだけの簡単で美味しいご飯です。
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材料

2人分

米 2合
●醤油大さじ2
●酒大さじ2
●ざらめ大さじ1
●出汁の素 1パック
具材
■鶏もも肉 1枚
■戻ししいたけ 2個
■にんじん 1/2本
■こんにゃく 1/2枚
■油揚げ 2枚
■たけのこ 50g
青ネギ 2本
わさび少々

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作り方

1
こんにゃく、たけのこ、椎茸、油揚げは細切りにする。他の■具材は一口大に切る。
2
米を洗って、椎茸出汁と●の調味料を入れる。■の具材も加えて少し混ぜてから炊飯器で炊く。
3
ネギを小口切りにする。ご飯が炊けたらネギを加える。茶碗に盛り付けたら完成！お好みでわさびや刻み海苔などあしらえてどうぞ！

コツ・ポイント

干し椎茸は半日以上水で戻してください。残った椎茸出汁は米を炊く時の水として使ってください。旨味が格段に上がります！

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ミシェシェ @cook_40422497

2021/03/09 20:20に公開

ヨーロッパ在住。食べることが好きすぎたため自己満でレシピを載せています。好きな食べ物は鰻の蒲焼きと麻婆豆腐です。

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このレシピのキーワード

ご飯しいたけたけのこにんじんこんにゃく鶏もも肉酒油揚げ青ネギわさび米

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