まきまきキャベツ

まきまきキャベツ-レシピのメイン写真

まきまきキャベツ

あいち健康チャレンジ @cook_40177390

食べて元気にもう一皿野菜を！
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【レシピ提供元：岡崎市食生活改善協議会】

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材料

4人分

キャベツ 2枚 (100g)
きゅうり 1/2本 (50g)
にんじん 1/6本 (25g)
セロリ 1/6本 (30g)
かまぼこ 5本 (75g)
A みそ大さじ1/2 (10g)
A 砂糖小さじ2 (6g)
A 酢大さじ1 (15g)
いりごま少々

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作り方

1

キャベツはゆでてざるにあげて冷ましておく。
2

きゅうり、にんじんは千切りにし、にんじんはゆでておく。セロリは筋をとって細かく切る。
3

巻きすにキャベツを広げ、きゅうり、にんじん、セロリ、かまぼこをのせて巻き、水気を切り、食べやすい大きさに切る。
4

Aを下に敷き、切り口を上にしておき、ひねりごまを振る。
5

1人分エネルギー45㎉/たんぱく質3.3ｇ/脂質0.9g/炭水化物6.6g/食塩相当量0.7g/野菜量51g

コツ・ポイント

【おすすめの時期：1年中/冬】

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あいち健康チャレンジ @cook_40177390

2021/04/20 11:12に公開

【あいち健康チャレンジ】は、みなさんに健康への関心を高めていただき、健康づくりへのチャレンジを呼びかけるものです。愛知県健康対策課が健康に役立つ野菜レシピを発信していきます。まずは普段の食事に野菜を一皿増やすことから始めましょう！

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このレシピのキーワード

セロリにんじんキャベツキュウリかまぼこ味噌

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