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簡単!ホワイトアスパラのクミンソテー
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簡単!ホワイトアスパラのクミンソテー-レシピのメイン写真

簡単!ホワイトアスパラのクミンソテー

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

むね肉たっぷり
このレシピの生い立ち
ホワイトアスパラとむね肉で白いレシピに・・・醤油を使わずクミン風味にしました

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材料

  • ホワイトアスパラガス 3本
  • むね肉 100g
  • にんにく、鷹の爪 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 下味
  • クミン 少々
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 黒胡椒 少々
  • にんにく(チューブ) 5mm
  • 白ワイン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    むね肉の皮とぬめりを水洗い。
    そぎ切りにして細切り。

    • 簡単!ホワイトアスパラのクミンソテー作り方1写真
  2. 2

    下味を揉み込み漬け込む。

    • 簡単!ホワイトアスパラのクミンソテー作り方2写真
  3. 3

    アスパラを斜め薄切り。

    • 簡単!ホワイトアスパラのクミンソテー作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルににんにく鷹の爪を加えて火を点ける。
    香りがたったらアスパラを加えて軽く炒める。
    中火で蓋をして3分。

    • 簡単!ホワイトアスパラのクミンソテー作り方4写真
  5. 5

    肉を加えて軽く炒めたら蓋をして2分。

    • 簡単!ホワイトアスパラのクミンソテー作り方5写真

コツ・ポイント

お皿に盛りつけて黒胡椒をたっぷり掛けましょう

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2021/03/22 16:24に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

にんにく クミン ホワイトアスパラ トウガラシ 鶏胸肉

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