材料を準備します。鶏がらスープは創味シャンタンがお勧めです。

玉子をふわっと半熟で炒めます。

玉子はいったん別皿に移します。

タレをフライパンに入れて、エビを3分ほど茹で炒めます。

玉子を戻して炒め絡めたら完成。