洗った小豆と、半量の水を土鍋に入れて、火にかける。沸騰したら残りの水を入れる。沸騰したら、フタをして火を切って放置。

冷めたら、小豆と煮汁に分ける。

白米を洗って、ザルで水を切る。もちあわを洗って、白米の上にあけて、水を切る（これで、普通のザルで、流れずに水を切れる）

炊飯器の内釜に、白米ともちあわを入れて、小豆の煮汁をいれてから、水を入れ、3合の線の下に合わせる。

塩を入れて混ぜ、小豆を上にのせる感じで、入れる。白米モードで、炊飯。

黒ごま塩をかけていただく。なかったら、焼き塩をそえる。

温かいうちに、おにぎりにして、冷めてから、ラップ、フリーザーバックに入れて、冷凍保存可能。