メープルシロップのなめらかプリン
ちゃびお丸 @cook_40182843
お砂糖を使わず、メープルシロップだけで甘みをつけた優しい味わいのなめらかプリンです。シンプルな材料、手順です♪
このレシピの生い立ち
アメリカオハイオ州は、メープルシロップの産地でもあります。美味しいメープルシロップを使ってよく作っていました。各自で甘さを加減できるところもポイントです。
メープルシロップのなめらかプリン
お砂糖を使わず、メープルシロップだけで甘みをつけた優しい味わいのなめらかプリンです。シンプルな材料、手順です♪
このレシピの生い立ち
アメリカオハイオ州は、メープルシロップの産地でもあります。美味しいメープルシロップを使ってよく作っていました。各自で甘さを加減できるところもポイントです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを160度に予熱しておく。
- 2
全卵と卵黄を良くときほぐし、メープルシロップを加え混ぜる。
- 3
牛乳にバニラオイルを入れ、2に加え、こし器で濾しながら耐熱容器に入れる。
できれば陶器か耐熱ガラスの器が良いです。 - 4
深めのバットに布巾を敷いて3を乗せ、ポットで沸かした湯を張ります。
（入れると80度くらいになります。） - 5
アルミ箔でふんわりと蓋をし、160度で40分から50分ほど焼き、粗熱を取り冷蔵庫でしっかりと冷やして下さい。
- 6
各自で取り分け好きなだけメープルシロップをかけて頂きます。
- 7
お好みでラム酒やシナモンをかけても合いますがメープルシロップのライトや、アンバーなどの味わいの違いを楽しむのも良いですよ
コツ・ポイント
しっかり冷やすことです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21695232
