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スピードメニューで絶品!ニラ玉
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スピードメニューで絶品!ニラ玉-レシピのメイン写真

スピードメニューで絶品!ニラ玉

居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474

中華風のニラ玉で5分くらいで料理できちゃいます。
このレシピの生い立ち
仕事が終わって待ちに待った晩酌のひととき。メインのアテができるまで待てない時ってありますよね。そんな時、やられたらダメです。やり返すんです。倍速で返すアテが必要なんです。いいですか?やられたらやり返す。倍返しだ!

中華風のニラ玉で5分くらいで料理できちゃいます。
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居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474

中華風のニラ玉で5分くらいで料理できちゃいます。
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仕事が終わって待ちに待った晩酌のひととき。メインのアテができるまで待てない時ってありますよね。そんな時、やられたらダメです。やり返すんです。倍速で返すアテが必要なんです。いいですか?やられたらやり返す。倍返しだ!

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材料

1人分
  • 玉子 2個
  • ニラ 1/2束
  • タレ
  • 湯 100cc
  • 鶏がらスープ(粒状) 小さじ1
  • 塩こしょう 各少々
  • 醤油 小さじ1
  • 味の素 3ふり
  • ごま油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料を準備します。

    • スピードメニューで絶品!ニラ玉作り方1写真
  2. 2

    玉子をふわっと半熟くらいに炒めて、いったん別皿に移します。

    • スピードメニューで絶品!ニラ玉作り方2写真
  3. 3

    タレを沸騰させてニラを入れて、20秒ほど火を通し、玉子をフライパンに戻して、玉子を崩しながら10秒くらい炒めます。

    • スピードメニューで絶品!ニラ玉作り方3写真
  4. 4

    最後に水溶き片栗粉で絡めて完成。

    • スピードメニューで絶品!ニラ玉作り方4写真
  5. 5

    検索1位ありがとうございます♪

    • スピードメニューで絶品!ニラ玉作り方5写真

コツ・ポイント

ニラのの火の入りが早いので、コツコツ炒めてる暇がないのがコツです。

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居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474
2021/03/03 11:40に公開
座右の銘は「乾杯♪」です。おうちご飯イノベーティブフュージョンを目指して料理を楽しんでおります。
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 片栗粉 湯 卵

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